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葱头是指葱白还是葱叶

葱白，为百合科植物葱（Allium fistulosum L.）近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。

荷兰葱、皮牙子等，葱头是洋葱的别名.但是在福建闽南这带。平日里所说的葱头是指红葱头，红葱头：葱丛长大后。限制水分，让葱丛结出肥大的葱球，而不分出嫩芽，等到葱叶干红后采收。采收后的分葱干燥处理，就是红葱头。

但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生。而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。

上海话葱头与充头一样吗

1、叫别人葱头可能有以下两种意思： 一种是指用于作菜时的配菜，也指在商品交易过程中低买高卖的人，用较小的代价赚取差价。 另外一种是指葱头，也就是洋葱，是蔬菜，也是做菜时用到的一种食材。

2、在上海话中，“葱头”与“冲头”为谐音。在洋人大量涌入上海滩的时候，很多外国人由于语言、经历等原因，不懂市场行情容易被骗，所以上海人就把“洋葱头”比喻为被敲竹杠的不懂行的人。后来，这个词就被广泛指自动受骗被敲诈的人。

3、额头先到画堂前———好个冲头”。其实“冲头”很有可能是“耸头”之讹。耸原意就是耳聋，引申为听不到(不了解)而被人煽动，被骗。上海的有些商家以激将法使客人以高价买下商家货物，就被称作“斩冲头”。

4、圆葱和洋葱是一样的，只是叫法不一样。它是百合科植物，表面颜色是紫红色的，里面是白色的，可以直接烹饪食用，也能搭配其它菜一起炒熟食用。圆葱也叫做洋葱，而洋葱也被叫做圆葱，由于地区文化不同，因此叫法不一样。

5、狭义上海话指上海市区方言，也就是现在被广泛使用和认同的上海主流通用方言。上海话是以本地吴语为基础，自然融合上海开埠后的吴语区各地移民方言而成的一支新型城市吴语。

6、为方便阅读，下文中的 洋葱 已经自动替换为 葱头 ，可 点此恢复原貌 ，或 使用备注方式展现 1 拼音 cōng tóu 2 概述 葱头为百合科草本植物，又名玉葱、球葱等，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。

葱头怎么做好吃

小葱头怎么做好吃？做法一 首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。

洋葱炒肉 把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用。

(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。

好吃的葱头做法如下：工具/材料：洋葱500克、五花肉500克、青椒适量、葱姜适量、料酒10毫升、蚝油适量、食盐十克、生抽适量、淀粉适量、盘、锅、铲子。

步骤：洋葱洗净后，切丝；鸡蛋打散备用。锅热后，加入油，油微热，倒入鸡蛋，用筷子任意方向搅拌，随着搅拌随着鸡蛋液体固态，嫩黄色。鸡蛋嫩黄色后，先盛入碗中备用。

叫别人葱头是什么意思

1、葱头的词语解释是：葱头cōngtóu。(1)洋葱。 葱头的词语解释是：葱头cōngtóu。(1)洋葱。 注音是：ㄘㄨㄥㄊㄡ_。 结构是：葱(上下结构)头(独体结构)。 拼音是：cōng tóu。

2、葱头指的是洋葱，不是大葱，大葱才分葱白和葱叶呢。

3、一般而言，“洋葱头”可能是一种昵称或称呼方式，也可能是对聊天记录及聊天对象进行了标注或备注，大多情况下是一种玩笑式的称呼或标注。

4、父亲对阿廖沙的称呼“大葱头”可能是因为他的行为或表现与大葱相似。大葱头是带有戏谑和亲昵意味的称呼，可能是父亲对阿廖沙的一种特别的称呼方式。